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Brauerei Falkenstein

Die „Erste Osttiroler Dampfbrauerei Falkenstein“ bei Lienz wurde 1900 von Johann Baptist Steiner gegründet und nahm 1902 die Produktion auf. 1918 verlor der damalige Brauherr seinen gesamten Besitz und verkaufte die Brauerei Falkenstein an die Gösser Brauerei AG Leoben. Falkenstein ging 1977 in den Besitz der Steirerbrau AG über, die 1998 mit der Brau AG zur Brau Union Österreich AG fusionierte. Die Brauerei Falkenstein ist maßgeblich an neuen Bier-Innovationen beteiligt. Braumeister DI Andreas Werner verwendet Wasser aus dem brauereieigenen Brunnen und Hopfen und Malz aus den besten Anbaugebieten. Zur Produktpalette zählen: Gösser Märzen (die Hauptsorte, von deutlichen Malztönen geprägt), Gösser Gold (würzig und fruchtig, mit feiner Hopfennote), Gösser Spezial (vollmundiger, kräftiger Körper), Gösser Stiftsbräu (dunkel, von zarter Süße geprägt), Gösser Bock (gehaltvolles Festtagsbier), Gösser Zwickl (naturtrübe Bierspezialität), Gösser NaturRadler (mit natürlichem Zitronensaft). Im SB-Shop Falkenstein werden Gläser und Krüge angeboten. Im angrenzenden Gösser Bräu gibt es frisch gezapftes Gösser Bier vom Fass.

Text und alle Bewertungen aus GAULT MILLAU Österreich 2012.