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Mohrenbrauerei August Huber Heinz Huber

Am 1. Mai 1834 kaufte der Dornbirner Handelsmann und Schlosser Franz Anton Huber „das Mohrenanwesen samt Gasthaus, Brauerei, Stall, Stadel, Biergarten und anstoßender Bündt im Gesamtausmaß von 6 Viertel Boden". So begann die lange Erfolgsgeschichte der Vorarlberger Mohrenbrauerei, deren Geschicke nach wie vor von Familie Huber geleitet werden. Heimische Sommergerste, Tettnanger Hopfen und besonders weiches Quellwasser aus dem naturgeschützten Gebirge des Ebniter Waldes verwendet Braumeister Ralf Freitag für das umfangreiche Produktsortiment: Mohren Spezial (für festliche Anlässe), Mohren Pfiff (Märzenbier), Mohren Export (würziges Vollbier), Mohren Leicht (mit nur 3,3 Prozent Alkohol), Mohren Pilsner (hopfenbetont), Mohren Kellerbier (naturtrübe Bierspezialität), Mohren Bock (goldbraunes Bockbier), Mohren Gambrinus (dunkel, malzaromatisch), Mohren Radler süß, Mohren Radler sauer, Mohren Festbier und Mohren Gold. Brauereiführungen werden nach telefonischer Voranmeldung durchgeführt. Die Mohren-Akademie bietet verschiedene Seminare zum Thema Bier an. Der Braukeller und die Dachterrasse können gemietet werden.

Text und alle Bewertungen aus GAULT MILLAU Österreich 2012.