Vinophiler Sprachtest im Schlossquadrat
Der südoststeirische Jungwinzer Walter Frauwallner kämpft im Jänner um die begehrte Schlossquadrat-Trophy und präsentiert einen Monat lang seine ausgezeichneten Weine - Der Auftakt ist am 12. Jänner 2010.Der Südoststeirer Walter Frauwallner geht mit seinen 28 Jahren zwar formal noch als "Jungwinzer" durch – doch er hat sich durch seine Leistungen längst den Respekt von Weinkennern und Journalisten erarbeitet und sein Weingut als Spitzenbetrieb im steirischen Vulkanland positioniert. Vom Gault Millau mit der Auszeichnung "Weintalent des Jahres 2008" geehrt, geht der Südsteirer am 12. Jänner 2010 als vierter Winzer ins Rennen um die begehrte Schlossquadrat-Trophy.
Ausgezeichnete Weine auf hohem Niveau
Neben der Liebe zu seinem Beruf besitzt der talentierte Jungwinzer die nötige Geduld und viel Gespür, um Terroir und Jahrgang bestmöglich in die Flasche zu bringen. Das Resultat ist eine hochwertige Gesamtpalette mit zwei Ausbaustilen: Die klassische Linie wird im Stahltank vinifiziert und ergibt feine, fruchtige Weine von hoher Finesse. Die Lagenweine profitieren vom Terroir der beiden Rieden Buch und Hochrosenberg. Sie werden spät geerntet, strenge Auslese sorgt für optimal reife Trauben, der Ausbau in kleinen Eichenfässern schenkt ihnen Komplexität und Tiefe. Neben den steirischen Leitsorten Welschriesling und Sauvignon Blanc machen die Burgundersorten des Weingutes immer mehr von sich reden – allen voran der Weißburgunder und der Morillon der Lage Buch.
Sprachtest inklusive
Bei der Schlossquadrat-Trophy sollten junge Winzer-Talente gefördert werden. Die teilnehmenden Winzer müssen bereits im "Salon Österreich Wein" vertreten und unter 30 Jahre alt sein – beides trifft auf Walter Frauwallner zu. Über je ein Monat lang dürfen diese dann ihre Weine im Schlossquadrat präsentieren. Nach der monatlichen Auftakt-Verkostung, bei der man sich für einen Pauschalpreis von fünf Euro durch das Repertoire des Winzers kosten kann, werden diese Weine glasweise für den Rest des Monats in allen Lokalen des Schlossquadrates (Silberwirt, Gergelys, Cuadro, Margareta) serviert und entsprechend beworben. Bei der Auftakt-Verkostung der südsteirischen Weine aus dem Hause Frauwallner hat man sich eine kleine Besonderheit einfallen lassen. Alle Steirerinnen und Steirer dürfen bei gratis Eintritt degustieren – vorausgesetzt, sie bestehen einen kleinen Sprachtest, der vom steirischen Kellner Michael Landsmaier beurteilt wird!
Degustieren, Diskutieren, Genießen
Degustieren Sie sich durch die spannende Palette von weiß und rot, diskutieren Sie mit Walter Frauwallner, der persönlich anwesend sein wird, und genießen Sie eine typisch steirische Kürbiscremesuppe.
Walter Frauwallner bei der 4. Winzerpräsentation im Rahmen der Schlossquadrat Trophy
Am Dienstag, dem 12. Jänner 2010 - Beginn: 18 Uhr im Hofstöckl
(Wien 5, Schlossgasse 21, im Hof)
