An dieser Vitrine kommt keiner vorbei: Rund 50 Kuchen und Torten backen Michaela und Marko Hutter täglich frisch. Darunter befindet sich auch Franz Klammers Lieblingstorte – ein Traum aus Himbeer und Nuss. Kaiserburgkugel nennt sich außerdem Kärntens süße Antwort auf die Salzburger Mozartkugel – ein handgemachtes Konfekt aus Bitterschokolade, Champagner, Marzipan und Trüffeln, kreiert von den Konditormeistern persönlich. Liebhaber von hausgemachter Schokolade genießen weiters gerne „einen halben Meter Liebe“, eine Komposition aus feinsten Pralinen.
Hutter Michaela und Marko Hutter
Der 1968 gegründete Traditionsbetrieb wird heute von der Tochter weitergeführt. Mittlerweile ist das Café in Bad Kleinkirchheim schon eine wahre Institution. Das kann sicherlich auch Franz Klammer bestätigen, der hier seine Lieblingstorte, mit Himbeere und Nuss, gefunden hat. Aber die Vitrine hat noch viel mehr zu bieten, denn rund 50 Sorten Mehlspeisen verlassen täglich die Backstube. Eine Stunde vor Schluss werden die Kuchen und Torten zum halben Preis verkauft. Eine Spezialität des Hauses ist, neben hausgemachtem Konfekt, die Kaiserburgkugel: eine aus Schokolade, Marzipan, Champagner und Trüffelmasse bestehende Praline, die sich ideal als Mitbringsel eignet.
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