Detailansicht 2012

Der traditionsreiche Gasthof hat sich bis heute seine schönen getäfelten Stuben erhalten und bietet damit eine besondere Atmosphäre. Nach dreierlei Aufstrichen zum Brotkörberl starteten wir mit einer Tafelspitz-Grießnockerl-Suppe, wie sie besser nicht sein könnte, sowie einer würzigen Käse-Rahm-Suppe. Bestens schmeckten auch die molligen Bärlauchrahmnudeln mit Krebsschwanzerln. Ganz besonders angetan waren wir aber vom gebackenen Milchkitz in einer locker-leichten, duftenden Panier, dazu Petersilerdäpfel und bunte Salate vom Buffet. Auch die Nachspeisen erfüllen bodenständige Wünsche mit Kaiserschmarren und Topfen- oder Apfelstrudel, doch auch die helle und dunkle Schokomousse war ein guter Abschluss. Ordentliche Weinkarte und natürlich Bier vom Fass.

Die sonnigen und ruhig gelegenen Zimmer sind im Landhausstil gestaltet. Ein Wellness-Bereich mit neuen Einrichtungen und ein hauseigener Seminarraum stehen den Gästen zur Verfügung. Das nahe gelegene Schloss Goldegg mit seinen zahlreichen Veranstaltungen kann leicht zu Fuß erreicht werden. Golfpauschalen und Ermäßigungen für den Golfclub werden ebenfalls angeboten.

Der Bierführer im Zentrum von Goldegg ist ein Gasthof mit alter Tradition und bewegter Geschichte. Mit dem modernen Anbau der Gemeinde im Hinterhaus stellt er ein Zentrum des gesellschaftlichen Lebens dar. Die ehrwürdige Atmosphäre im Altbau spürt man sofort beim Betreten der gemütlichen Stube mit der Holztäfelung und den Ahnenfotos der Familie Bürgler. Die traditionelle Küche bot uns zuerst eine klare und intensive Suppe vom Tafelspitz mit Grießnockerl sowie eine sehr gute Spargelcremesuppe mit Croutons. Der zarte Lammbraten mit Speckstreifen, Braterdäpfeln und knackigen Bohnen wurde ebenso wie das Hirschkalbsragout mit Spätzle in überdurchschnittlich großen Portionen, aber in hervorragender Qualität serviert. Zum Abschluss genossen wir noch den köstlichen ofenwarmen Topfenstrudel mit Schlagrahm. Der Service war betont freundlich. Übrigens: Es gibt beim Bierführer nicht nur Bier, sondern auch eine ansehnliche Auswahl an Weinen und Schnäpsen.

Die sonnigen und ruhig gelegenen Zimmer sind im Landhausstil eingerichtet. Ein Wellness-Bereich mit neuen Einrichtungen und ein hauseigener Seminarraum stehen den Gästen zur Verfügung. Das nahe gelegene Schloss Goldegg mit seinen zahlreichen Veranstaltungen kann leicht zu Fuß erreicht werden. Golfpauschalen und Ermäßigungen für den Golfclub werden ebenfalls angeboten.

Vorne das traditionsreiche, stattliche Gasthaus mit den prachtvollen alten Gaststuben, im Hinterhaus ein supermoderner Anbau für den großen Festsaal, in dem die großen Feiern des dörflichen Jahreskreises zelebriert werden: Der Bierführer ist seit altersher ein gesellschaftliches Zentrum im Dorf. Also nahmen wir auch unter dem großen Foto eines Urahns der heutigen Besitzerfamilie Platz, der freundlich von der Wand herunter schaut. Was er sieht, scheint ihm zu gefallen. Uns auch: Die Karte glänzt mit einem ins Ambiente passenden Angebot: Eierschwammerln, Kalbsrahmgulasch, Tafelspitz vom Maststier, Maishenderl in Eihülle, Kalbsrahmgulasch mit Eierspätzle, Salatherzen mit Krebsschwanzerln, Beiried vom Grill und überall frische Gartenkräuter. Wir wagten uns an "Bierführers Festtagssuppe" und kämpften uns mit Genuss durch Leberknödel, Grießnockerl und perfekt bissfeste Gemüsestreifen in einer intensiven Rindssuppe. Mehr als nur ordentlich auch die in Olivenöl gebratenen Bachsaiblingsfilets und als Dessert der kolossale Beerenteller mit Erd- und Brombeeren, Ribiseln und Limettencreme. Gute Weinkarte, aufmerksames Service, interessante Schnäpse.

Bierführers Herberge nennt sich das Hotel zum prachtvollen Gasthof Bierführer, eine stimmungsvolle und mit Liebe im Landhausstil eingerichtete Anlage im Ortszentrum unter dem Schloss und der Kirche. Allerhand Wellness-Einrichtungen zum Wohlergehen der Gäste sind hier vorhanden. Für Zerstreuung und geistige Anregung sind Konzerte und Kabarett, Kunst und Kultur im Schloss leicht zu Fuß zu erreichen. Beträchtliche Ermäßigungen für alle Hausgäste am Golfplatz.