Detailansicht 2012

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Dies hat man auch im Romantik Resort Bergergut erkannt. Wir waren bei unserem Besuch zwar nicht frisch verliebt, noch mussten wir durch einen Besuch unserem Liebesleben neuen Zündstoff geben, doch die von uns wahrgenommenen Leistungen verdienen durchaus Respekt. Miesmuscheln mit einer sämigen Weißwein-Tomaten-Sauce mit Wurzelgemüse und ein gebratenes Filet vom Wolfsbarsch mit Pinienkernen erfreuten unseren Gaumen am Beginn. Die deftige Bauern-Blutwurst mit Kraut und die Gnocchi mit Rucola und Tomatensalsa gefielen uns ebenso. Dem gebackenen Schulterscherzel hätte eine würzigere Begleitung vielleicht gutgetan, dies hätte man entweder mit einer entsprechenden Sauce oder einem pikanter angemachten Erdäpfel-Vogerl-Salat erreichen können. Ein Briochesoufflé im Strudelteig versüßte den Abschied. Ein Restaurant nicht nur für Verliebte.

Schon die Zimmernamen – Teufelchen-Zimmer oder Adam & Eva Suite – verraten, welche Zielgruppe das Romantik Resort ansprechen will. Hier kann man ein romantisches oder erotisches Wochenende verbringen, ohne von Kleinkindern im siebten Liebeshimmel gestört zu werden. Kann denn Liebe Sünde sein, heißt es in einem berühmten Song. Hier mit Sicherheit nicht. Zudem bietet das Haus auch alles, was man sonst noch zum Wohlfühlen braucht.

Im sehr opulenten Speisesaal des Romantikresorts Bergergut werden diverse thematisch gegliederte Menüs angeboten, die sich aber auch à la carte kombinieren lassen. Das Gedeck sowie der Gruß aus der Küche erwiesen sich als schon sehr üppig, waren aber schmackhaft und besonders das Dreierlei vom Eierschwammerl saisonal entsprechend. Als Vorspeise wählten wir eine Schaumsuppe von Eierschwammerln mit Speckkrusteln, die wohl in die Suppe püriert worden sind, da die sehr nach Speck schmeckte, der den Eigengeschmack der Eierschwammerln überlagerte. Das gebratene Branzinofilet war zart, allerdings in einer Sauce, die an Gulaschsaft erinnerte. Eigenwillig. Sehr gut und das Highlight des Abends war die Dessertvariation mit Whiskeyspitz, Mohnsoufflée, Passionsfruchttörtchen und Sauerrahmsorbet auf frischen Beeren. Alle vier Desserts bewiesen, dass der Küchenchef die Patisserie liebt.

Das Romantikresort mitten im Mühlviertel bietet alles für Zweisamkeit, Genuss und Komfort im opulent-romantischen Ambiente. Hier steht alles im Zeichen klopfender Herzen - Bankerl ritzen, Liebesgrüße und Fensterln inklusive. Ziemlich kitschig, aber durch die rosa Brille durchaus charmant. Spa, Fitness, Golf, verschiedene Outdoor-Sportmöglichkeiten.