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Hecht Sepp Schellhorn

Das Restaurant Hecht im Hotel Seehof liegt in idyllischer Lage am Ufer des Goldegger Sees. Auf der wohnlich eingerichteten Terrasse unter Kastanienbäumen wurden wir mit einer Eierschwammerlsulz als Gruß aus der Küche empfangen. Susi und Sepp Schellhorn bieten hier seit Jahren eine hervorragende Küche. Der uns empfohlene marinierte Saibling mit Avocado und Ingwer war hauchdünn und schmeckte ausgezeichnet. Wir blieben bei Fisch und wählten eine Rotbarbe mit Liebstöckel-Tortellini, die ganz unseren Erwartungen entsprach.Spezialität des Hauses sind die auf einer eigenen Karte angebotenen Innereien wie Lammleber, Kalbsnieren oder Kalbsbries mit Artischocken und Kapern. Sehr kreativ kamen auch die Desserts wie die Rosmarin-Crème-brûlée mit Marillen-Gurken-Salat, Mispelsorbet und süßem Pesto auf den Tisch. Zum Abschied erfreuten wir uns noch an köstlichen hausgemachten Pralinen. Der Service ist sehr freundlich und aus der umfassenden Weinkarte können wir auch glasweisen Ausschank wählen.

Der Seehof macht mit seiner Lage und den gemütlichen Zimmern jeden Aufenthalt zum Vergnügen. Das Hotel wird bereits in der fünften Generation von Familie Schellhorn geführt. Abseits des touristischen Massenbetriebes werden für die großen und kleinen Gäste laufend Veranstaltungen angeboten. Kochkurse mit dem Chef, Familienwochen, Golfkurse und Golfsafaris, Genusstage und Seehofblaue Abenteuer sowie Pauschalen für die Goldegger Dialoge sorgen für Abwechslung.

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